Kışın rejimimiz değişmiş olur; daha azca yeşillik, meyve ve sebze yeriz. Kışın kendimizi soğuk stresinden içgüdüsel olarak koruyarak daha yüksek kalorili, yağlı yiyecekler tüketmeye başlarız. Sadece bu doğru ve sıhhatli değil.

Kış, tam bir vitamin eksikliği zamanıdır. Birçok kişinin kış mevsiminde ilgisizlik yaşamasının ilk sebebi budur. Stres direncimiz azalır, güneş ışığı azca olduğundan vücut D vitamini eksikliği yaşar ve metabolizmamız yavaşlar. Cilt ve saçlar daha fena görünür ve hastalıklara yatkın hale geliriz.

Sadece tüm sorunlardan kolayca ve leziz bir halde kurtulabilirsiniz. Kış depresyonu, ilgisizlik, zayıf bağışıklık ile mutfakta savaşabilirsiniz.

İşte tertipli olarak tüketmeniz ihtiyaç duyulan en sıhhatli 10 kış besini.

KUŞBURNU

Kuşburnu tam anlamıyla şifalı bir besindir. Kuru kuşburnunda bile üstün dereceli dozda C vitamini vardır. Kuşburnu çayı virüslere karşı koruma elde edecektir. Tüm bir B vitamini kompleksi, oldukca fazla magnezyum, fosfor ve potasyum ihtiva ederler.

Kuşburnu çayı kalbi korumak, bağışıklığı güçlendirmek ve cilt güzelliğini geri kazandırmak için muhteşem bir halde çalışan iyileştirici bir içecektir.

ÇEŞİTLİ MEYVE VE SEBZELER

Her gün minimum 5 porsiyon meyve ve sebze tüketin. Burada mühim olan şey, kış diyetinizde günlük olarak meyve ve sebzelerin bulunmasıdır. Uzmanlar, uzun süreden beri günde 5 porsiyon ve her mevsim sebze ve meyve tüketimini etken olarak önermektedir.

Havuç, soğan, pancar, karanbahar, elma, armut, narenciye… Her gün menünüze meyve ve sebzeleri ilave edin. Ek olarak, yararlı olanlar içinde bir tek taze değil, dondurulmuş sebzeler, otlar, meyveler ve konserveler de bulunur.

LAHANA TURŞUSU

Lahana turşusu sindirimi iyileştirir, kemikleri, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, hatta kolesterolü düşürür. Zeytinyağlı ve kırmızı soğanlı bir porsiyon lahana turşusu, sağlığınız için her şeye haizdir; A, B, C, K vitaminleri, lif, demir, magnezyum, kalsiyum ve öteki birçok yararlı element.

Lahana turşusu bir vitamin deposu ve benzeri olmayan bir prebiyotik ve probiyotik deposudur.

DENİZ BALIKLARI

Somon, uskumru ve sardalya Omega-3 ve Omega-6 muhteviyatında liderdir. Bu yağ asitleri, hücre yaşlanmasını yavaşlatmaları ile bilinir.

Taze balıkları temizlemek ve pişirmekle uğraşmak istemiyorsanız, balık yağı takviyeleri de alabilirsiniz sadece balık tüketerek almak oldukca daha sağlıklıdır.

Haşlanmış sebzeler ve sıhhatli balıklarla kış salataları yapın.

TRABZON HURMASI

Kışın her gün bir hurma yiyerek alacağınız beta karoten ile sağlığınızı geliştirebilirsiniz. Beta kartoen göz sağlığını güçlendirmeye destek verir ve hücre yenilenmesini destek sunar.

Öksürüğe karşı hurma yenilmesi önerilir. Trabzon hurması, yorgunluğu gideren ve mutluluk hormonu olan serotonin üretiminde bir kofaktör olan oldukca oranda B3 vitamini (nikotinik asit) ihtiva eder. Ek olarak vücuda oldukca fazla iyot sağlar. Kış rejimi için idealdir.

AVOKADO

Güzellik endüstrisi, avokadoyu cildin gençliği ve güzelliği için en kıymetli meyve olarak adlandırıyor. Ve hakikaten öyleki.

Egzotik ve leziz bir meyve olan avokado cilde iyi gelen birçok yağ ihtiva eder. Soğuk hava ve rüzgarın zarar verdiği cildin nemini ve elastikiyetini korumaya destek verir.

Bu meyve sindirim sistemindeki bozukluklara karşı faydalıdır, daha etken ve verimli olmamızı sağlar.

NAR

Nar A, C ve E vitaminlerinin muhteviyatında şampiyondur. Bağışıklık, görme, güzellik için mühim olan her şeyi vücuda sağlar.

Düşük hemoglobin seviyeleri için en iyi naturel ilaçtır. Ek olarak lif bakımından zengindir. Kış aylarında haftada minimum 2 kez nar tüketin.

CEVİZ

Kış bir çok vakit stresli olarak adlandırılır. Stresi ortadan kaldırmak için ceviz yiyebilirsiniz.

Sinir sistemini güçlendiren tüm B vitamini kompleksini ihtiva ederler. Günde bir tek 5 ceviz kalp hastalığına karşı korur, zihinsel aktiviteyi uyarır ve konsantrasyonu artırır.

Cevizler yetişkinlerin ve evlatların kış rejiminde olmalıdır.

KIZILCIK

Uzmanlar kızılcıkları ‘kış kraliçeleri’ olarak adlandırıyor. C vitamini bileşimleri yardımıyla kışın vazgeçilmezleridir.

Güvenli bir halde dondurulabilirler, yararlı özelliklerini kaybetmezler. Kızılcık, antibiyotikleriyle aynı etkinliğe haiz olduğu gösterilen hususi asitler ihtiva eder. Bu meyve griple savaşmaya destek verir ve yüksek ateşi giderdiği bilinmektedir.

Kızılcıkların ek olarak ağrı kesici ve irin önleyici tesirleri vardır. Ek olarak bağırsaklardaki sağlıksız bakterilerle savaşmaya destek verir.

KABAK

Kabak kullanışlı bir kış ürünüdür. Bağışıklık için her şeye haizdir; C vitamini, karoten, kalsiyum ve pektinler ihtiva eder.

Uzmanlar kabak püresinin kalp kasını korumaya ve güçlendirmeye destek bulunduğunu söylüyor. Ek olarak erken yaşlanmayı önleyen yararlı maddeler ihtiva eder.