Çocukluktan itibaren tertipli tüketilmesi tavsiye edilen sütün, ilerleyen yaşlarda ortaya çıkan kalp hastalıklarının önlenmesinde de etkili olduğu belirtiliyor. Uzmanlar, sütün içinde kan basıncının düşürülmesinde etkili olan protein, kalsiyum, fosfor benzer biçimde gıda öğelerinin bulunduğunu vurguluyor. Sütün bu özelliği ile hipertansiyonu dengede tutarak ihtimaller içinde kalp hastalıkları riskini de azalttığı ifade ediliyor.

Prof. Dr. Neriman İnanç, süt tüketiminin hipertansiyonu ve kalp sağlığını direkt pozitif yönde etkilediğini şöyleki söyledi: “Her gün kafi oranda süt içerek kalbin iş yükünü artıran ve atar damarlara zarar veren hipertansiyondan korunmak mümkün. Hipertansiyon süre içinde bilhassa kalp, böbrek, göz ve beyine kan götürmüş olan atar damarlarda hasar oluşmasına niçin olmaktadır. Bilhassa gerilim hastaları başta olmak suretiyle, yaşı ne olursa olsun her insanın tertipli olarak 2 bardak sıhhatli süt içerek tansiyonlarını dengelemesi mümkün” Hipertansiyonun inme, kalp krizi ve böbrek yetersizliğinin mühim kilit sebeplerinden biri bulunduğunu kaydeden İnanç, şunları söylemiş oldu: “Süt ve süt ürünlerinde bulunan kalsiyumun alımı azaldıkça arteriyel tansiyon artarak hipertansiyona niçin olmaktadır. Bu yüzden kalsiyum tüketiminin artırılması gerekmektedir. Kalsiyum ve fosfor açısından en varlıklı gıda de süt ve süt ürünleridir” Kan basıncındaki yükselmenin senelerce emare vermeden kurnazca ilerleyebileceğine dikkat çeken İnanç, bu durumun uzun solukta kalp, böbrek, göz ve beyin damarlarına kalıcı hasar verebileceğinin altını çizdi.