ataşehir escort

  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Ramazan ayının vazgeçilmezi hurma tezgahlardaki yerini aldı

Ramazan ayının vazgeçilmezi hurma tezgahlardaki yerini aldı


Ramazan ayının vazgeçilmezi hurma tezgahlardaki yerini aldı

Ramazan ayının yaklaşmasıyla beraber onca olumsuzluğa karşın, anane ve alışkanlıklarımızdan vazgeçmeden Ramazan’ı karşılamaya çalışıyoruz.

Pidelerin haricinde hurmalar da vazgeçilmezlerimiz içinde yer ediniyor.

İftar
sofralarının gözdesi

Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala iftar
sofralarının gözdesi olan hurma da tezgah ve raflardaki yerini aldı.

Doyurucu ve besleyici

Doyuruculuğu ve besleyiciliğinin yanında Ramazan ayına özgü
olması sebebiyle ayrı bir önemi olan hurma, satış noktalarında kendini
göstermeye başladı.

Hurmaya talep artıyor

Hurma ticaretiyle uğraşan Ahmet Özkan, Ramazan yaklaştıkça hurmaya talebin de arttığını söylemiş oldu.

“Bu yıl kaliteli ürün azca”

Geçen yıl hurmanın hasat zamanında Mekke’ye kar yağması ve
Medine’de sel olması sebebiyle bu yıl kaliteli ürünün azca çıktığını bildiren
Özkan, bu durumun fiyatlara yansıdığını dile getirdi.

“Hurma fiyatı kur artışlarından etkilendi”

Özkan, ithal edilmiş olduğu için hurma fiyatının kur artışlarından
da etkilendiğine dikkati çekerek, “Bu yıl umre ibadeti sebebiyle, hurma
satışları daha ilkin başladı. Hurma tutarları da geçen yıla oranla yüzde 20-25
civarında arttı.”
dedi.

“Medine hurması tercih ediliyor”

Türkiye’ye Suudi Arabistan, İran, Irak, Mısır, Cezayir,
Kudüs ve mevsimine bakılırsa Libya’dan ortalama 30 cins hurma getirildiğini özetleyen
Özkan, ülkede hac ve umre ibadetinden dolayı ağırlıklı olarak Medine hurmasının
tercih edildiğini beyan etti.

“Hurma tutarları 145 lira ile 290 lira içinde”

Bir tek Medine’den 20’ye yakın hurma cinsinin ithal
edildiğini belirten Özkan, bunların kabuklu kabuksuz, büyük ufak, yumuşak sert
benzer biçimde özelliklerine bakılırsa sınıflandırıldığını, kilogramının 145 lira ile 290 lira
aralığında satıldığını kaydetti.

Çeşitlerine bakılırsa hurma tutarları

Öteki hurma cinslerinin fiyat ve yararları hakkında da data
veren Özkan, şu değerlendirmelerde bulunmuş oldu:

Mebrum hurmasının kilogram fiyatı, boylarına bakılırsa 165 lira ile 265 lira içinde değişiyor. Kan hurması diye malum, Hudri cinsinin kilogramı 175 lira. Arap vatanlarında, demir oranı öteki hurmalara bakılırsa daha yüksek olan Hudri cinsinden pekmez yapılır. Medine karası diye anılan Safavi hurmasının kilogramı 175 lira, antioksidan kıymeti daha yüksek olan bu cinsel Araplar bilhassa karaciğer yağlanmasına karşı öneriyor. Diyabet hastalarının ya da şeker sevmeyenlerin tüketebileceği Sugi hurmasının kilogramı 130 lira ile 200 lira içinde satılıyor. Dişi olmayan bebek ve yaşlıların tüketebileceği daha etli bir cins olan Mejdul hurmasının kilogramı 190 ile 290 lira aralığında bulunuyor. Irak’tan gelen hurmanın kilogram fiyatı ise 45 lira. Peygamber Efendimiz’in diktiği rivayet edilen Acve hurmasının kilogramı da 200 ile 260 içinde satılıyor. Hadislerde Acve hurması ile ilgili 7 tane yenmesinin şifa olduğu müjdeleniyor.

“Günlük vitamin ve mineral
ihtiyacını karşılıyor”

Bir insanoğlunun günlük vitamin ve mineral
ihtiyacının hurmayla karşılanabileceği belirten Özkan, bekleyen ve bayatlamış ürünlerin hurma pekmeziyle
tatlandırıldığını, raf ömrünün daha uzun olması için oksit gazına doğal olarak
tutulduğunu, parafinle parlatıldığını ve şıralı sularda bekletildiğini söyledi.

Hurma alırken nelere dikkat edilmeli?

Özkan, şunları kaydetti:

Hurmanın üstündeki tozu hurmanın zırhıdır. Hurma yıkandığı süre, belli bir süre sonrasında aflatoksin üretmeye adım atar. Bundan dolayı hurmayı yıkayarak muhafaza etmemek gerekiyor, yıkandıktan sonrasında da derhal tüketilmesi öneriliyor. Ambalajlı ürünlerin çoğunda yıkama ya da parlatma işlemi yapılıyor. Vatandaşlar bilhassa açık ve işlenmemiş ürün almaya dikkat etsinler. Bu sebeple, açık ürün oldukça fazla hileye mahal vermiyor. Bir de hurmada eski ve yeni mahsulde lezzet ve vitamin farkı oldukça oluyor, vatandaşlar tüketecekleri hurmanın o senenin mahsulü olmasına dikkat etsinler ve bunu satıcıya sorsunlar.


Kaynak: webhane.com

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Sancaktepe escort Zeytinburnu escort Antalya escort Ankara escort Avrupa yakası escort Denizli escort Kocaeli escort Merter escort Nişantaşo escort Levent escort Çapa escort Etiler escort Mecidiyeköy escort Taksim escort Beşiktaş escort Bakırköy escort Bahçeşehir escort Esenyurt escort Avcılar escort Avrupa yakası escort bayan Beykoz escort Üsküdar escort Göztepe escort Erenköy escort Suadiye escort Kurtköy escort Tuzla escort Bostancı escort Ümraniye escort Pendik escort Kadıköy escort Kartal escort Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bodrum escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Gaziantep escort Eskişehir escort Ankara escort İstanbul escort Kayseri escort Adana escort Şirinevler escort Halkalı escort Marmaris escort Fethiye escort Sarıyer escort Maltepe escort Fatih escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Başakşehir escort Ataköy escort Alanya escort Samsun escort Muğla escort İzmir escort Diyarbakır escort Bursa escort Antalya escort İstanbul escort Göztepe escort Gaziantep escort Adana escort Adana escort Anadolu yakası escort Ankara escort İstanbul escort Ataşehir escort Avcılar escort Avrupa yakası escort Bağcılar escort Bahçeşehir escort Bahçeşehir escort Beşiktaş escort Beykoz escort Bodrum escort Bostancı escort Bursa escort Eskişehir escort Gaziosmanpaşa escort Kadıköy escort Kartal escort Kocaeli escort Konya escort Konya escort Konya escort bayan Malatya escort Pendik escort Şirinevler escort Taksim escort Ümraniye escort Adana escort Antalya escort Bursa escort İzmir escort Bodrum escort Eskişehir escort Konya escort İzmir escort Beylikdüzü escort Kayseri escort İzmir escort Pendik escort Eskişehir escort İstanbul escort escort Fatih escort Antalya escort escort bayan Samsun escort İstanbul escort Bursa escort Antalya escort bayan Antalya bayan escort Antalya escortlar Adana escort Bursa escort İzmir escort Diyarbakır escort Maltepe escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Şirinevler escort Ataköy escort Halkalı escort İstanbul escort Şişli escort Kayseri escort Antalya escort Mersin escort Mersin escort Mersin escort Şişli escort Mersin escort Kayseri escort