Tertipli vücut fonksiyonları için lüzumlu olan tüm lüzumlu gıdaları uygun miktarlarda almak önemlidir. Bununla beraber, büyümekte olan çocuklarda ve tane gören, hamile yada emziren hanımlarda gıda gereksinimi oldukça daha fazladır.

Kış aylarında, kendinizi sıcak tutmak için daha çok elbise katmanı eklemeye devam ederken, sıhhatli beslenmek ve lüzumlu enerjiyi, metabolizma hızını ve daha fazlasını karşılamak için gıda gereksinimlerini çoğaltmak da aynı derecede önemlidir. İşte, kış aylarında tüketilmesi ihtiyaç duyulan mühim besinler ve kaynakları;

1. DEMİR

Demir, kandaki oksijenin taşınması için gereklidir ve hemoglobin seviyelerini yükseltmeye destek sağlar. Bu, bayanlar için oldukça mühim bir besindir ve tüketiminin hanımlarda erkeklere bakılırsa daha çok olması gerekir.

Yeşil yapraklı sebzeler, bal, fındık ve tohumlar, kırmızı et, kümes hayvanları ve balık, meyve suları/tahıllar şeklinde güçlendirilmiş yiyeceklerde bulunur.

2. FOLİK ASİT

Folik asit, yeni sıhhatli hücrelerin üretimi için gereklidir. Folik asit bayanlar için eşit derecede önemlidir. Bilhassa hamilelerde bebeğin büyümesine ve hücre gelişimine ve nöral tüp defektlerinin önlenmesine destek olduğundan.

Yeşil yapraklı sebzeler, kuruyemişler ve tohumlar, meyveler, güçlendirilmiş tahıllarla alınabilir.

3. KALSİYUM

Hepimizin bilmiş olduğu şeklinde, kemik sağlığı için kalsiyum gereklidir. Çocuklar ve hamileler için kemik ve dişlerin büyümesi, gelişmesi ve güçlenmesi için mühim bir mineraldir. Kalsiyum ek olarak osteoporoz, Osteomalazi şeklinde çeşitli durumların önlenmesine destek sağlar.

Süt ve ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, deniz ürünleri, yağsız et, soya fasulyesi, fındık ve tohumlarda bol miktarda bulunur.

4. ÇİNKO

Çinko hücre metabolizmasında oldukça mühim bir rol oynar, bağışıklığı artırır, yara iyileşmesini, protein ve DNA sentezini artırır. Ek olarak, koronavirüse karşı korunmada da oldukça etkilidir.

Tam tahıllı tahıllar, yumurta, kümes hayvanları, deniz ürünleri, kuruyemişler, tohumlar, kuvvetlendirilmiş gıdalarda çinko bol miktarda bulunur.

5. C VİTAMİNİ

Bağışıklığı güçlendirmek, yara iyileşmesini hızlandırmak ve çeşitli enfeksiyonları önlemek için mühim bir besindir. Antioksidan bakımından kuvvetli olması sebebiyle vücudu hastalıklardan korur.

Limon, bektaşi üzümü, portakal, misket limonu, kivi, brokoli, kırmızı biber şeklinde turunçgiller C vitamini açsından zengindir.

6. D VİTAMİNİ

Kemik mineralizasyonuna ve kalsiyumun daha iyi emilmesine destek sağlar. D vitamini vücut metabolizması ve organların doğru emek harcaması için oldukça mühim bir yere haizdir. Bu vitamini depolamak için bilhassa yazları güneşten bol miktarda yararlanmak gerekir.

Kış aylarında ise, süt ürünleri, güçlendirilmiş tahıllar/meyve suları, mantar, somon vb. yiyeceklerle temin edilebilir.