Kıvırcık lahana olarak da malum kale bitkisi, hollywood yıldızlarının sofradan tamamlanmamış etmediği sebzelerden. Peki kale bitkisinin yararları nedir, iyi mi tüketilir?
Birkaç senedir ünlülerin favorisi olarak adından söz ettiren kale bitkisi Türkiye’de hemen hemen yeni yeni duyuluyor.
Görüşünü karalahana ile marul içinde, tadı ise tıpkı adı benzer biçimde kendine özgü.
Bilhassa ünlülerin rejim listelerinde adının geçmesiyle popülerlik kazanan kale, sağlığa yararları ile göz kamaştırıyor.
Kale bitkisi geçmişi itibariyle “kıvırcık lahana” olarak bilinmiş olduğu Türkiye coğrafyasına da aslına bakarsak asla yabancı değil.
Peki kale bitkisi nedir, yararları nedir? Kale bitkisini iyi mi tüketmeliyiz? İşte merak edilenlerin yanıtı…
Eski Yunan ve Roma’dan bu yana acımsı ve baharatlı tadıyla et ve sebze yemeklerinde sıkça kullanılan kaleyi pişmemiş olarak tüketmek de ya da kaynatarak suyundan yararlanmak da mümkün.
Kale yaygın olarak tüketildiği ABD ve Avrupa’da ise daha oldukça garnitür olarak yada makarnaların yanında servis ediliyor.
Salataların içinde, buharda pişirilerek ya da omlet içine konularak tüketilebilir.
Beş kanser türüne karşı etkili olduğu söyleniyor. Mesane, meme, kolon, yumurtalık ve prostat kanseri bunların içinde içeriyor.
Kale bitkisinde bulunan reçine safra asidi tutucu vazife yaparak yemeğin içindeki yağların emilimini azaltıyor zayıflamada destek oluyor.
Lifli olduğundan tüketildiğinde kişileri tok meblağ, bağırsakları çalıştırır ve sindirim sisteminin daha sıhhatli olmasını sağlıyor.
Kale bitkisinin en dikkat çekici yararlarından biri fetüslerin beyin gelişimini desteklemesidir. İçerisinde folik asit içeren bu besin anne talibi tarafınca tertipli olarak tüketildiği vakit bebeğin sağlığına güç katar.
İçerdiği lutein ve zeaksantin yardımıyla antioksidan olarak güneşten gelen ışınları filtreliyor ve göz hücrelerinin sağlığını koruyor.
Potasyum, C vitamini ve B6 vitamini bakımından oldukça varlıklı olan kale bitkisi kalp sağlığını desteklemektedir.
Vücut tarafınca A vitaminine döndürülebilen beta karoten, kale bitkisinde yüksek oranda bulunur.
Kaynak: webhane.com
Sancaktepe escort Zeytinburnu escort Antalya escort Ankara escort Avrupa yakası escort Denizli escort Kocaeli escort Merter escort Nişantaşo escort Levent escort Çapa escort Etiler escort Mecidiyeköy escort Taksim escort Beşiktaş escort Bakırköy escort Bahçeşehir escort Esenyurt escort Avcılar escort Avrupa yakası escort bayan Beykoz escort Üsküdar escort Göztepe escort Erenköy escort Suadiye escort Kurtköy escort Tuzla escort Bostancı escort Ümraniye escort Pendik escort Kadıköy escort Kartal escort Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bodrum escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Gaziantep escort Eskişehir escort Ankara escort İstanbul escort Kayseri escort Adana escort Şirinevler escort Halkalı escort Marmaris escort Fethiye escort Sarıyer escort Maltepe escort Fatih escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Başakşehir escort Ataköy escort Alanya escort Samsun escort Muğla escort İzmir escort Diyarbakır escort Bursa escort Antalya escort İstanbul escort Göztepe escort Gaziantep escort Adana escort Adana escort Anadolu yakası escort Ankara escort İstanbul escort Ataşehir escort Avcılar escort Avrupa yakası escort Bağcılar escort Bahçeşehir escort Bahçeşehir escort Beşiktaş escort Beykoz escort Bodrum escort Bostancı escort Bursa escort Eskişehir escort Gaziosmanpaşa escort Kadıköy escort Kartal escort Kocaeli escort Konya escort Konya escort Konya escort bayan Malatya escort Pendik escort Şirinevler escort Taksim escort Ümraniye escort Adana escort Antalya escort Bursa escort İzmir escort Bodrum escort Eskişehir escort Konya escort İzmir escort Beylikdüzü escort Kayseri escort İzmir escort Pendik escort Eskişehir escort İstanbul escort escort Fatih escort Antalya escort escort bayan Samsun escort İstanbul escort Bursa escort Antalya escort bayan Antalya bayan escort Antalya escortlar Adana escort Bursa escort İzmir escort Diyarbakır escort Maltepe escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Şirinevler escort Ataköy escort Halkalı escort İstanbul escort Şişli escort Kayseri escort Antalya escort Mersin escort Mersin escort Mersin escort Şişli escort Mersin escort Kayseri escort