Elma, her mevsim tezgahlarda yer alması ve ekonomik olmasıyla en sık tercih edilen meyveler arasındadır.

Sarısı, kırmızısı, yeşili… Her rengi kütür kütür yenilesi olan elma, iç kısmında çekirdekleri olan bir meyvedir.

Elmadan rastgele bir ısırık aldığınızda, ortamdan mutlak suretle o ses yükselir: Çekirdekleri zehirli!

Vitaminleri saymakla bitmeyen elma hakkında zararı dokunan olan bir data, dikkatleri hakikaten de çekiyor.

Duyanı tedirgin eden elma çekirdeğinin zararı dokunan olması, hatta ölümcül sayılması bir efsaneleşmiş mi yoksa gerçek mi araştırdık.

Peki elma çekirdeği hakikaten zehirli midir? İşte yanıtı…

ELMA ÇEKİRDEKLERİ ZEHİRLİ MİDİR

Elma çekirdeğindeki zehirli etkinin ana deposu amigdalin molekülü. Amigdalinin tehlikesiyse onu içeren bir madde yedikten sonrasında sindirim enzimleriyle karışmasıyla ortaya çıkıyor.

Amigdalin midemizde yerini aldıktan sonrasında yarattığı etkiyle siyanür salınımına sebep oluyor.

Elma çekirdekleri kendi başına zararı dokunan olmasa da çiğnendiğinde yada hasar gördüğünde hidrojen siyanüre dönüşebilir.

Akut siyanür zehirlenmesi oluşması için 83 ila 500 elma çekirdeği yemeniz gerekir. Elma çekirdeği yeme bağımlılığınız yok ise korkulacak bir durum da yoktur.