Defne yaprağı, Türk mutfağında kendine çoğunlukla yer gören hoş aromalı bir bitkidir.

Türkiye’nin Akdeniz, Ege ve Karadeniz kıyılarında yetişen defne yaprağı en şifalı bitkilerden biri olmasının yanı sıra Yunan Mitolojisi’nde ölümsüzlük otu olarak da biliniyor.

Antik Yunan mitolojisine nazaran sanatın, güneşin, ışığın, ateşin ve şiirin tanrısı Apollon, Dafni’ye aşık oluyor sadece karşılık bulamıyor. Onu yakalamak için çaba harcayan tanrı tam Dafni’yi bulduğunda babası, kızını bir ağaca dönüştürüyor. Apollon’un zaferler, şiirler ve şarkılara adamış olduğu bu ağaç, o günden sonrasında olimpiyatların simgelerinden biri oluyor.

Bu hüzünlü hikayenin yanı sıra, defne yaprağı çay olarak tüketildiğinde yararları ile göz kamaştırıyor.

Peki defne yaprağı çayı ne işe yarar, neye iyi gelir? İşte yararları ve demlenişi…

DEFNE YAPRAĞI ÇAYI FAYDALARI

100 gram defne yaprağında (ortalama 50 çay kaşığı); 6185 IU A vitamini, 46.5 mg C vitamini, 0.4 mg riboflavin, 180 mcg folat, 2 mg niasin, 834 gram kalsiyum, 43 mg demir, 120 mg magnezyum, 113 mg fosfor, 529 mg potasyum, 3.7 mg bakır, 0.4 mg bakır, 8.2 mg manganez ve 2.8 mcg selenyum bulunmaktadır.

• Defne yaprağı kuvvetli bir balgam söktürücüdür.
• Aşırı terleme sorununu giderir.
• Gözler sağlığına iyi gelir.
• Demir, magnezyum, kalsiyum ve manganez açısından oldukça zengindir. Yüksek oranda A vitamini ihtiva eder.
• Sindirim problemi yaşayanlara önerilmektedir.
• Mide ağrılarına karşı tavsiye edilmektedir.
• Kuvvetli bir antioksidandır.
• Pürüzsüz güzel bir cilde haiz olmanızı sağlar.
• Vücut bağışıklığını artırarak hastalıklara karşı direnç sağlar.

DEFNE YAPRAĞI ÇAYI NASIL DEMLENİR?

Parçalanmış kuru yapraklarından 2-3 adedi 5 bardak kaynar suya atılır. 2-3 dakika kaynatılır. 10 dakika beklenir. Yemekten sonrasında yada yiyecek araları günde 2-3 fincan içilir.