• DOLAR
    $1.738,3
  • EURO
    $0,3722
  • ALTIN
    $23.482,91
  • BIST
    1,0239
Çürük meyveleri atmayın! Çürük meyvelerle yapılabilecekler ve en iyi gizleme şekilleri…

Çürük meyveleri atmayın! Çürük meyvelerle yapılabilecekler ve en iyi gizleme şekilleri…



Fazlaca süratli olgunlaşan, kararan ve bozulan meyveler yazları büyük bir problem haline gelebiliyor. Sadece, yapabileceğiniz ufak değişimlerle olgun meyveleri değerlendirebilirsiniz…


Çürük meyveleri atmayın! Çürük meyvelerle yapılabilecekler ve en iyi saklama yöntemleri...

Meyve sepetinizde çürük meyve var mı? Onları atmayın, onlarla ne yapacağınızı ve en iyi iyi mi saklayacağınızı açıklıyoruz. Bir çok süre meyveleri birkaç gün bekletiriz, bu da onların öürümesine niçin olur ve israfa neden olur.

Bu alışkanlığın yanı sıra bir çok süre yalnızca tamamen muhteşem görünen, kir olmayan meyveleri satın alma eğilimindeyiz. Anack, ufak yada kabul edilebilir bir kusurun varlığı, meyvenin düşük kaliteli olduğu anlamına gelmez.

Çürük meyveleri atmayın. İşte çürük meyvelerle yapabilecekleriniz ve en iyi gizleme şekilleri.

Çürük meyveleri atmayın! Çürük meyvelerle yapılabilecekler ve en iyi saklama yöntemleri... #1

Çürük meyveleri atmayın

Ezilmiş meyveler, hakikaten leziz bir şeye dönüştürebileceğiniz olgun meyvelerdir. Sadece, meyvelerin korunmasına devamlı dikkat edilmesi gerekir. Bu yüzden meyveleri saklamak için buzdolabını tercih etmek en iyisidir. Meyve ve sebzeleri yerleştirmek için buzdolabındaki en iyi yer alt bölümde bulunan çekmecelerdir.

Bu bölme, yüksek düzeyde rutubet ve belirli bir tazelik sağlar. Sadece çekmeceyi fazla doldurmamanız ve içine narenciye koymamanız tavsiye edilir.

Lekeli ve olgunlaşmış meyveleri kurtarmak için meyve salatası benzer biçimde leziz tarifler yapabilirsiniz. Ek olarak meyve şişi ve hatta smoothie benzer biçimde atıştırmalıklar da hazırlayabilirsiniz.

Fazlaca oranda olgun meyve için çözüm reçeldir. Şekerle pişirilmeli ve hava geçirmez kaplara konulmalıdır. Bunlar çürük meyveleriniz için atık önleyici ve ekonomik çözümlerdir.

Çürük meyveleri atmayın! Çürük meyvelerle yapılabilecekler ve en iyi saklama yöntemleri... #2

Daha süratli çürüyen 10 meyve

Meyveler içinde, hasat edildikten sonrasında olgunlaşmaya devam eden (klimakterik meyvelerden) ve bu yüzden yeterince süratli yenilmezlerse oldukça süratli çürüme riski taşıyan bazı meyveler vardır. İşte ötekilerden daha süratli çürüyen 10 meyve.

Elma

Elmalar en fazlaca sevilen meyvelerin önderlik yapar. Sadece bir çok süre, pazardan büyük bir poşet elma getirip meyve sepetine koyduğunuzda, birkaç gün sonrasında hepsinin aslına bakarsan bozulmuş olduğu ve artık iştah açıcı olmadığı görülür.

Elmalar oda sıcaklığında bırakıldığında fazlaca acele olgunlaşan meyvelerdir. Bu yüzden fazlaca fazla satın aldıysanız ve mümkün olmasıyla birlikte uzun süre saklamak istiyorsanız, onları buzdolabında saklamak gerekir.

Armut

Birkaç sulu armudu bir meyve kasesine koyup birkaç gün bıraktığınızda, onları ufak, pek çekici olmayan siyah noktalarla birazcık yumuşak bulma şansınız yüksektir.

Muz

Soğuk, olgunlaşma sürecini yavaşlattığı için birçok insan muzları buzdolabına koyar. Teoride, bu iyi bir fikirdir fakat dikkatli olun. Buzdolabına bir muz koyduğunuzda, soğuk hem de kabuğundaki asit üretimini de engeller.

Muzu buzdolabından çıkardığınızda kabuğu o denli siyahtır ki, meyvenin içinin de öyleki bulunduğunu düşünürsünüz. Sadece, hala oldukça yenilebilir ve güvenlidir.

Şeftali

Yazın pazardan güzel kokulu ve fazlaca leziz şeftalileri alıp meyve sepetine güzelce koymak sizi mükemmel hissettirebilir sadece hızlıca onların çürüdüğünü fark etmek kadar çileden çıkarıcı bir şey olması imkansız.

Eğer fazlaca acele çürüyorlarsa, bunun sebebi şeftalilerin klimakterik meyveler olmasıdır, kısaca toplandıktan sonrasında olgunlaşmaya devam ederler. Şeftalileri çabucak yiyin ya da buzdolabında saklayın.

Avokado

Fazlaca olgunlaşmamış bir avokado alın, fazlaca acele olgunlaşmaması için buzdolabına koyun, birkaç gün sonrasında buzdolabından çıkarın, kabuk altının hala fazlaca yumuşak bulunduğunu, çekirdeğin etrafındaki her şeyin siyah bulunduğunu fark edebilirsiniz.

Buzdolabına olgunlaşmamış bir avokado koyduğunuzda, soğuk olgunlaşmasını geciktirecek, sadece hem de içeriden de zarar verecektir. Yalnız olgunlaşmış avokadolar buzdolabında saklanmalıdır.

Kayısı

Kayısıları yazın aldığınızda, hepsini aynı gün yemediğiniz sürece 2-3 gün sonrasında bir kısmını çöpe atmak zorunda kalırsınız. Turuncu ve altın rengi yerini kestane rengine bırakmış, tamamen solmuş bir kayısı size pek de iştah açıcı gelmez.

Acele çürümelerinin sebebi, şeftali benzer biçimde kayısıların da toplandıktan sonrasında olgunlaşmaya devam eden klimakterik meyveler olmasıdır. Yazın oda sıcaklığında ve güneşte bırakırsanız, yüksek hızda olgunlaşabilirler.

Nektarin

Nektarin, fazlaca tatlı ve fazlaca ferahlatıcı bir yaz meyvesidir. Nektarinleri çoğu zaman birazcık sert bir halde satın almayı tercih ederiz. Bu, iyi bir fikirdir. Sadece, onları olgunlaşmış meyvelerin olduğu bir meyve kasesine koymamak şartıyla.

Nektarinin yanında bulunan klimakterik meyveler, hasat edildikten sonrasında olgunlaşmalarını destekleyen etilen isminde olan bir gaz üretir. Nektarinleri olgunlaşmış meyvelerin yanına koyarsanız, onları olgunlaştırmayacak aksine çürütecek bir etilen salgılanması olacaktır.

Çilek

Çilek klimakterik olmayan bir meyvedir, kısaca bir kez toplandığında artık olgunlaşmaz. Sadece, fazlaca olgun çilekler alırsanız sepette birkaç gün geçtikten sonrasında onları sıhhatli bulamayabilirsiniz.

Çilekler o denli ince bir cilde haizdir ki, bakteriler içeri girmekte ve içeriden çürümelerine niçin olmakta güçlük çekmezler.

Kiraz

Çilek benzer biçimde kiraz da hasat edildikten sonrasında olgunlaşması devam etmeyen klimakterik olmayan bir meyvedir. Sadece, fazlaca olgun kirazlar alırsanız ve onları derhal tüketmezseniz ve bakteriler kolayca onlara ulaşabilir ve bozulmalara niçin olabilir.

Erik

Fazlaca olgun olmayan erikler aldığınızda, onları elmaların yanına koymamalısınız. Elmalar, oda sıcaklığında fazlaca acele olgunlaşır ve fazlaca fazla etilen salgılar. Erikler klimakterik meyvelerdir ve bu yüzden hasattan sonrasında olgunlaşmaya devam eden öteki meyvelerin salmış olduğu etilene karşı fazlaca hassastırlar.


Kaynak: webhane.com

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?