1996 Yılında İstanbul Kadıköy’de doğdu. İlk okul ,orta okul ve lise eğitimini istanbulda tamamladı . Lisans eğitimini Celal Bayar üniversitesin spor bilimleri fakültesinde antrenörlük bölümü ve beden eğitimi öğretmenliği bölümlerinde tamamladı. Yüksek lisans eğitimine Konya Selçuk üniversitesinde sağlık bilimleri enstitüsü hareket ve antrenman anabilim dalında devam etmektedir . Henüz lisans eğitimi devam ederken Antrenörlük hayatına Altınordu futbol okulunda başlayan Erencan Eren sırasıyla ,Altınordu futbol okulu Akhisar u15, Manisa fk u19 altyapılarında görev aldıktan sonra ilk A takım deneyimini 2018 yılında bal ligi ekiplerinden Manisa Yunusemre Belediyespor’da yaptı. Uyguladığı farklı kuvvet antrenmanları ve dikkat çeken fonksiyonel antrenmanlar kurguları ile kısa zamanda profesyonel futbolcuların ve profesyonel liglerin ilgi odağı oldu ve 2019 da TFF 2.lig ekiplerinden bayburtsporda performans antrenörü olarak görev aldı. 2.ligte sırasıyla Bayburtspor , 1922 Konyaspor ve somasporda başarılı sezonlar geçiren genç antrenör yaz aylarında elit futbolcularında gözdesi oldu ve off sezonda Alaçatıda futbola özgü performans kampları yapmaya başladı. Bu kamplara süperlig oyuncularından Fenerbahçe’nin yıldız adayı Muhammed Gümüşkaya , Göztepe’nin altın çocuğu Ege Özkayımoğlu , Erhan çelenk gibi isimlerin yanı sıra yurt dışından (Çin süper lig) futbolcularda katıldı. Sakatlık önleyici antrenmanları , Farklı antrenman yöntemleri ve futbola özgü fonksiyonel antrenmanlarıyla adından sıkça bahsettiren başarılı antrenör Erencan Eren şu an 1.Lig ekiplerinden Manisa Fk’da bireysel performans antrenörü olarak görev almaktadır.