TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışı programı MasterChef Türkiye, yeni döneminde da lezzetli tanımlarıyla ekranlara geliyor.

Bu akşam ekranlara gelen MasterChef Türkiye’nin yeni kısmında yarışmacılar, menemen tanımı için gayret ediyor.

Ekran başında müsabakayı takip edenler ise en lezzetli menemen tanımını merak ediyor. Bu enfes lezzeti konuklarına sunmak isteyenler, ”Menemen nasıl yapılır?” sorusuna karşılık ararken, soğanlı mı soğansız mı tartışmaları da renkli anlara sahne oluyor.

Türk mutfağının beğenilen lezzetlerinden birisi olan menemen için birtakım püf noktalar da var.

Pekala, menemen nasıl yapılır? Menemen için gerekli materyaller nelerdir? İşte 27 Eylül MasterChef 2021 menemen tanımı ve gereçleri…

MENEMEN MATERYALLERİ

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet yeşil biber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince ince doğrayabilirsiniz)
• 3 orta uzunluk domates
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3 adet yumurta
• İsteğe bağlı: kaşar peyniri küçük bir kasenin yarısı kadar kâfi olur.

MENEMEN NASIL YAPILIR?

Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun; akabinde üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ek edin.

Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin güzelce pişmesini bekleyin.

PÜF NOKTALARI

Domatesler çok sulu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Çoklukla de bu duruma gerek kalmayacaktır.

Domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister başka bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz üzere tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz.

Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekledikten sonra kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu kademede peynirleri de ek edebilirsiniz.

Domatesleri közleyerek kullanmayı da tercih edebilirsiniz. Farklı bir lezzet katacaktır.

Afiyet olsun…