• DOLAR
    $2.857,8500
  • EURO
    $0,9224
  • ALTIN
    $41.906,1400
  • BIST
    1,1721
Protein deposu: Mavi yumurta nedir? Mavi yumurtanın yararları nelerdir?

Protein deposu: Mavi yumurta nedir? Mavi yumurtanın yararları nelerdir?

Yumurta besin pahası ve lezzeti ile birlikte Türk kahvaltısının vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor.

Ekseriyetle beyaz ve kahverengi olan yumurtalar, yeni bir rengiyle daha karşımıza çıkıyor: Mavi yumurta

Mavi yumurta olağan yumurtadan daha sağlıklı ve daha yüksek protein içeriği ile biliniyor. Vatandaşlar mavi yumurta karşısında şaşkınlığını sürdürürken yararlarına dair bilgiler de merak ediliyor.

Pekala mavi yumurta nedir, yararlı mı, nasıl olur? İşte mavi yumurta hakkında bilgiler..

MAVİ YUMURTA NEDİR?

Mavi yumurta, kökeni Güney Amerika’da yer alan Şili’de olan Araucana isimli tavuk ırkının yumurtasıdır. Bu tavukların beden özelliklerine nazaran kuyrukları yoktur ve bunun yerine kulak kuyrukları bulunmaktadır.

Yumurtasının renginin mavi olmasının sebebi ise, Araucana’ların genlerinden gelen pigmentlerdir.

MAVİ YUMURTA SIHHAT MIDIR?

Yapılan bilimsel çalışmalar ise mavi yumurta yararlarının öteki yumurta çeşitlerinden çok da farklı olmadığı gerçeğini gün yüzüne çıkarmıştır.

Kolesterol barındırmadığı sav edilen mavi yumurtaların besin bedelleri başka yumurtalarla birebirdir. Yumurta protein bedeli açısından yapılan karşılaştırmalarda ise mavi yumurta bir tık öne geçmiştir.

Tekrar yapılan bilimsel araştırmalara nazaran mavi yumurta çeşitlerinin beyaz ve kahverengi yumurtalara oranla daha çok protein içerdiği gösterilmiştir.

Öbür taraftan, mavi yeşil yumurtanın A, D, E ve B vitaminleri bakımından daha varlıklı olduğu, bu vitaminlerin insan bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir.

MAVİ YUMURTANIN YARARLARI

  • Yüksek ölçülerde demir, çinko, kalsiyum, folik asit ve protein içerir.
  • Kansızlık rahatsızlığına demir içermesinden ötürü yararlıdır.
  • Kemik ve dişlerin yapısını kalsiyum içerdiği için korur.
  • Bedenin muhtaçlığı olan 13 temel besini içerir.
  • Kalp hastalıklarından korunmaya yardım eder.
  • Kanserden korunmaya yardım eder.
  • Güçlü bir kas ve iskelet yapısına sahip olmamızı sağlar.
  • Bilhassa yaşlı bireyler için kas kaybını mahzurlar.
  • Göz sıhhatinin korunmasına yardım eder.
  • Osteoporoz yani kemik erimesini maniler.
  • Güç verir.
  • Uzun periyodik tokluk hissi uyandırır.
  • Bayanlar için göğüs kanserine yakalanma riskini azaltması da yumurta yararları ortasındadır.
  • Gebe yahut emziren bayanlar için günlük besin gereksiniminin büyük bir kısmını karşılar.
  • Çocukların haftada 2-3 sefer sabah kahvaltısında bu yumurtayı tüketmesi önerilir.
  • Beyin işlevlerini da geliştirir.
  • Beyin zarlarını korur.

MAVİ YUMURTA FİYATI

Alıcı noktaya nazaran değişse de bu işi yapan firmaların mavi yumurtayı ortalama olarak 5 TL ile 10 TL arasında toptan ya da perakende olarak satışa sunduklarını belirtebiliriz.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Etiketler:
Yumurta

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM