Kilis mutfağının tescilli lezzeti cennet çamuru helvası, tanımı denemek isteyen tatlı severlerin araştırdığı hususlar ortasında yer alıyor.
Kadayıf ve fıstığın birleşimiyle damakları şenlendiren cennet çamuru şerbetle ağır ağır pişirilerek yapılıyor.
Pekala cennet çamuru nasıl yapılır? İşte cennet çamuru tanımı..
CENNET ÇAMURU GEREÇLERİ
Şerbet için:
CENNET ÇAMURU TANIMI
Şerbet materyallerini bir tencerenin içerisine koyun ve 30 dakika kaynatıp ocaktan alın. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
Kadayıfları şehriye boyutlarında parçalayın ve tereyağı ile renk almayacak halde orta ateşte kavurun.
İçerisine fıstığın 3/4ünü ekleyip kavurmaya devam edin.
Isınan ve hafif kavrulan karışıma azar azar şerbeti ekleyip karıştırın. Tüm şerbeti çekip kıvam aldığında tatlımız servise hazırdır.
Üzerine kaymak ve kalan fıstığı ekleyip servis edenilirsiniz. Afiyet olsun.